nozesUm punhado de nozes por dia O objetivo é comer saudável 6-7 nozes por dia durante vários meses e ver os seus efeitos positivos sobre a saúde cardiovascular e peso

Reconhecido o vínculo entre a saúde e nozes é atribuída à proteção do coração. Embora os alimentos gordurosos, como nozes, o tipo de gordura que contêm é rico em ácidos graxos insaturados e melhora os parâmetros cardiovasculares (colesterol, artérias saudáveis ​​e hipertensão) sem alterar o peso ou composição corporal. O estudo Predimed (Prevenção com Dieta Mediterrânica) observa que as porcas e azeite são os dois alimentos considerados essenciais para uma dieta que contribui para a redução dos fatores de risco cardiovascular . Ao mesmo tempo, reconhece-se que comer nozes é positivo em caso de diabetes , pois a concentração de substâncias bioativas em nozes pode proteger contra processos inflamatórios crônicos associados com resistência à insulina e diabetes, e até mesmo a capacidade componentes antioxidantes protegem contra o Alzheimer. 26 de outubro de 2011 - Imagem: Sanja Gjenero - Consumo freqüente e sua medida adequada de nozes está associado com menores taxas de doença arterial coronariana e melhora o perfil lipídico plasmático (colesterol, triglicérides), sem afetar a composição do peso ou corpo, embora de alta energia e alimentos ácidos. Além disso, estudos recentes sugerem que o papel protetor de componentes antioxidantes de nozes na prevenção de Alzheimer e doença degenerativa. Um teste de meses Comer todos os dias durante três meses, 30 a 35 gramas de nozes é benéfico para a saúde Dado todos estes benefícios para a saúde humana, Consumer Eroski oferece aos leitores para testar a si mesmos e ver os efeitos do consumo regular de nozes. Antes de começar, interessados ​​em conhecer o estado nutricional do indivíduo, pelo que deve ser um simples exame de sangue para avaliar os níveis de lipídios plasmáticos (colesterol total, colesterol LDL, colesterol HDL, triglicérides) e glicose, entre outros, e conhecer de peso e percentual de gordura corporal. Certas farmácias de serviço rápido fazer exames de sangue e um controle de peso da máquina e análise de composição corporal, o suficiente para iniciar o teste. Proposta consumidor Eroski é comer todos os dias durante três meses, 30 a 35 gramas de nozes (6 ou 7 unidades sem casca). Este pode ser o momento ideal para começar a fazer mudanças positivas nos hábitos alimentares, enquanto a introdução de um alimento com a nutrição e saúde são muito interessantes. Para isso, o primeiro passo é rever a sua dieta e incluem um punhado de nozes a alteração sem outro alimento gorduroso que você come regularmente na dieta diária. As nozes são o substituto perfeito para a manteiga ou margarina, café da manhã, patês de queijo, ou a peça que é ingerido após o almoço ou jantar, o almoço salsicha ou patê e lanches e até mesmo salgadinhos. Sete idéias para comer nozes diariamente Acompanhar com nozes pequeno-almoço: o pão de queijo, muesli, cereais, queijo ou cottage. Adicionar ao saladas, como alface mista com queijo, nozes e laranjas, ou a endívia com mexilhões, romã e nozes. Decore com nozes picadas pratos de arroz , macarrão , cuscuz e lentilhas , entre outros. Incluir em receitas principais pratos, como o ensopado de frango, cordeiro, vitela, peixe, cozido ou recheado. Misture as nozes com produtos lácteos, como requeijão , iogurte ou queijo. Pegue um punhado de nozes entre as refeições como um aperitivo, como parte do almoço ou lanche. Prepare-se para ocasiões especiais e doces especiais, que incluem nozes, pão de nozes e passas com mel bolo , molho de maçã e pêra com nozes. Comer nozes engorda não é Alguns acreditam que comer nozes, como nozes e alimentos gordurosos são a energia e pode envolver o ganho de peso , uma razão que não é consumido por dia ou quantas vezes desejar. Nestas circunstâncias, há muitos estudos científicos que têm testado se a ingestão diária de uma certa quantidade de nozes teria impacto sobre o peso e composição corporal de consumidores comuns. Estudos epidemiológicos mostram uma relação inversa entre a freqüência de consumo de nozes e índice de massa corporal. Na Espanha, os resultados corroboram essa informação a partir do estudo Predimed , que tem sido demonstrado que após beber uma quantidade moderada de nozes não houve ganho de peso entre os indivíduos. Com base nesses dados, pode-se concluir que o consumo diário de 30 ou 35 gramas de nozes não tem influência negativa sobre o peso corporal total, apesar da ingestão extra de calorias para a dieta envolvidos. Nos casos em que ganhou peso, isso tem sido muito menor do que o esperado e pouco ou nada significativo. ALZHEIMER: PROTEGER A NUTS Um resultado encorajador vem de pesquisa realizada pelo Departamento de Neuroquímica do Instituto de Pesquisa Básica em Developmental Disabilities Estado de Nova York. Ele testou os efeitos protetores do extrato de noz contra o peptídeo morte induzida de célula beta-amilóide (Aß) e estresse oxidativo celular. Este peptídeo é o principal componente das placas senis e os depósitos de amilóide cerebrovascular em pessoas com doença de Alzheimer. Este componente é conhecido por aumentar a produção de radicais livres nas células neuronais, o que leva ao estresse oxidativo e morte celular. Nos últimos anos, a atenção tem se concentrado em pesquisas avaliando como diferentes antioxidantes são capazes de inativar espécies reativas de oxigênio e proteger contra o estresse oxidativo. As nozes são ricas em compostos que têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Os resultados do estudo americano sugere que o extrato de nogueira pode neutralizar a morte das células de beta-amilóide peptídeo estresse oxidativo induzido. Daí o conselho para comer nozes diariamente é fácil de transmitir e fácil de realizar um hábito alimentar saudável, barato e sem efeitos colaterais, mas com grandes benefícios à saúde.